La nostra azienda ebbe inizio nel 1922 con il bisnonno Giovanni, come imprenditore agricolo (mezzadria), insieme al figlio Cesare, con la produzione di latte per Parmiggiano Reggiano in Cooperative a Roncole Verdi.

Proseguendo con la stessa iniziativa siamo arrivati alla quarta generazione di produttori di latte e di formaggio Parmiggiano Reggiano, allargando e modernizzando l’allevamento con un numero di bovini lattiferi di circa 300 capi.

Trasformando questo prodotto in 5000 forme circa di parmigiano reggiano D.O.C. Con il proprio caseificio aziendale, con autorizzazione Regionale Emiilia Romagna e Sanitaria, Bollo ecc.

codice

Matricola del Consorzio Parmigiano Reggiano 3131.


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